在生活中，冬(东)瓜、西瓜、南瓜都有了，但是北瓜却没有听说过，其实北瓜是存在的，那么，北瓜是什么瓜？下面小编就带来介绍。

(资料图)

为什么没有北瓜

冬(东)瓜、西瓜、南瓜都有了，咋就没“北瓜”呢?

其实南瓜在有些地方的别名就是北瓜，而且南瓜属里还真有一种“北瓜”——原产南美洲的Cucurbitamaxima。国内俗称北瓜，按《中国植物志》的正式中文名是笋瓜。跟西葫芦一样，这种植物在国内主要也是取口感鲜嫩的品种，当蔬菜吃。

北瓜是什么瓜

“北瓜”这个词是存在的，它在古籍中有出现。《广群芳谱·果谱十四·西瓜》：“北瓜，形如西瓜而小，皮色白，甚薄，瓤甚红，子亦如西瓜而微小，狭长。味甚甘美，与西瓜同食‬。想亦西瓜别种也。”

按照目前官方的说法，其实北瓜就是大家常说的西葫芦。在植物学上北瓜还是正名，而西葫芦是别称。但是生活中大家都习惯叫西葫芦，只有北方部分地区，依然叫做北瓜。

第二种说法，有些地方把窝瓜叫做北瓜，窝瓜又叫饭瓜，是咱们本土原生瓜。如上图这样，造型和南瓜比较像，但是外皮是深绿色，而且表皮有很多凸起，手感粗糙，不光滑。古籍《临山卫志》里说的北瓜就指的是窝瓜。

第三种说法，在南方一些地区，把圆形橘状的南瓜叫做南瓜，而把长条状的南瓜叫做北瓜。如上图所示，这种瓜，在南方的部分地区被称为北瓜，或者叫做(be瓜)。其实北瓜有3种，分别是西葫芦、窝瓜和长条南瓜，在不同地方分别给予不同的叫法，只是目前没有统一的称呼。

西瓜为什么成为西瓜？

西瓜从我国的东边而来，却被称为“西”瓜。

西瓜是一种属于葫芦科的植物，最早起源于非洲撒哈拉沙漠以南地区，约在公元前5000年左右就已经开始栽培。随着历史的推移，西瓜逐渐被引入亚洲和欧洲等地。

据考证，西瓜是由阿拉伯商人通过丝绸之路带到中国的。早在唐代（618-907年），西瓜就开始在中国种植和食用。宋代（960-1279年）时，西瓜的栽培范围更加广泛，在黄河流域和华南地区都有种植。明代（1368-1644年）时，西瓜已经成为中国重要的夏季水果之一。从这里可以看出，西瓜虽然起源于非洲，但在中国已经有了相当长的历史。

不过，有趣的是，在中国，西瓜被称为“西”瓜，而这个名称与它的来源地，并不相符。实际上，“西”在古代汉字中也代表着滚圆的意思，因此就被用来形容西瓜的圆润饱满的外观特征，而不是与其来源地相关。