6月是小龙虾的出虾高峰期

这个季节的小龙虾

(资料图片仅供参考)

肉质肥美鲜嫩

麻辣鲜香、爽滑弹软

不同的风味和口感

成为无数食客的心头好

地处洞庭湖腹地的湖南省益阳市南县

风光旖旎、稻虾飘香

这里拥有丰富的水产资源

是湖南省的小龙虾主产区

虾在水中游

稻在水中生

当前南县稻虾产业面积发展至62万亩

综合产值155亿元

从田间的生态小龙虾

变成餐桌上的美食龙虾

顺祥食品有限公司将小龙虾出口至

欧美、东南亚的40多个国家和地区

全年预计出口值2000万美元

通过分拣、清洗、蒸煮、炒制、拌料等多道程序

包装成预制菜品后

出口到世界各地

冰镇香草虾、麻辣十三香、蒜蓉虾

……

针对不同国家地区消费者的口味和习惯

这里研发了200多种口味的小龙虾

南县多家食品加工企业深耕预制菜产业

成立了越来越多创新研发中心

和小龙虾标准化生产车间

赋予小龙虾更多风味和特色

田间地头的农产品

从这里走向更广阔的市场

记者：张格、阮周围

摄像：林子坤、张雅琴

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鸣谢：南县融媒体中心